Tamal de toro pinto

La delicia de lo simple. Masa y frijoles enteros son una combinación garantizada y este platillo no es la excepción. No te vayas de Chiapas sin probarlo.

 

Tamal de toro pinto

Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes
  1. 500 gr. Manteca de cerdo
  2. 1 kg. Masa de maíz nixtamalizado
  3. 500 kg. Frijol negro tierno
  4. Sal al gusto
  5. 5 pzas. Hojas de plátano
  6. 1 lt. Agua
Preparación
  • 1.- Agregar a la masa manteca y sal, mezclar hasta que este suave.
  • 2.- Una vez suavizada la masa agregar los frijoles, formar porciones y envolver en hojas de plátano.
  • 3.- Cocer los tamales en una olla al vapor durante una hora aproximadamente.
Tips:

Es muy importante verificar que los frijoles estén tiernos para que se cocinen perfectamente



Rutas
Búsqueda
Lugares de interés
Próximos eventos y festividades



¿Te fue de utilidad esta información?





Deja un comentario


Publicaciones Relacionadas