Si este título te llamó la atención, entonces seguramente al menos una vez en la vida has estado en Chiapas, un destino en el que la naturaleza, la cultura viva, la gastronomía y la magia se unen para hacer vivir experiencias únicas al visitante, que no importa cuántas veces ha venido, siempre podrá encontrar algo nuevo y fascinante qué hacer en Chiapas. Para planear tu siguiente viaje aquí, hoy queremos hablarte de las experiencias que más disfrutan quienes nos visitan, mismas que siempre te dejan con la sensación de querer más de ellas. Descubre Chiapas.
Sentir cómo las gotas de sus cascadas mojan tu rostro:
Las hay de todas alturas y formas, cascadas altísimas como la de Maíz Blanco, así como otras pequeñitas, que ni nombre tienen. Ocultas en medio del follaje, o descendiendo de la montaña; existen cascadas que caen finamente convirtiéndose en nubes, y otras que revientan estruendosas en medio de la jungla; su fluir es como un fuego líquido que nos rocía de humedad y roba nuestra mirada de forma hipnótica. Tu visita a Chiapas no estaría completa sin conocer alguna, Misol-Há y Velo de Novia, son algunas de nuestras favoritas, pero podrás encontrar muchas más.
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Recorrer sus pueblos mágicos y conocer su esencia:
Chiapas posee 4 pueblos mágicos, San Cristóbal de Las Casas, Chiapa de Corzo, Palenque y Comitán de Domínguez. Esta clasificación es en realidad un reconocimiento que se entrega a las localidades de México que tienen un encanto especial y atributos simbólicos únicos, que permiten resaltar el carácter e identidad del pueblo, los cuales se manifiestan mediante su patrimonio cultural. Si conoces alguno de los pueblos mágicos de Chiapas, entonces seguramente estarás de acuerdo con nosotros en que su atmósfera es algo especial y una invitación a conocer los otros.
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Deleitar tus papilas gustativas y tu alma con los platillos de esta gastronomía:
Si bien existen muchos ejemplos de lo rico de la gastronomía de Chiapas, para ejemplificar queremos hablar de la La Cocina Tradicional Zoque, misma que ha sido rescatada por una interesante iniciativa de mujeres. El platillo más popular en su menú es el Cerdo al Ninguijuti, una receta tradicional zoque preparada con carne de puerco, el corte debe ser “espinazo” para preservar su sabor. Se cocina con masa taseahual de maíz amarillo, tomate, ajo, cebolla y el “chile bolita”, que es autóctono de Copoya.Otros de los platillos que podrás conocer en esa comunidad son el Puxaxe, el tamal con hoja de milpa, frijol con tasajo, cachete con papita, chipilin con bolita, cochito horneado, sopa de pan y caldo de res, por mencionar algunos.
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Conmoverte a través de la vista con sus colores:
Visualmente lo que encontrarás en Chiapas será muy bello, este lugar tiene unos colores únicos, para muestra podríamos hablar de los Lagos de Montebello, que cuenta con más de sesenta lagos y cada uno posee diferentes colores, que van desde el turquesa, violeta, verde así como otras tonalidades de azul. Seguramente te estarás preguntando a qué se debe la variedad de estos colores. Pues se debe a que sus suelos poseen diferentes características, como la vegetación y los nutrientes, pero no olvidemos que también influyen los efectos del sol y la variación de la luz. Otro ejemplo son los textiles de Zinacantán que plasman los colores de las flores que crecen en los cerros vecinos en hermosas prendas típicas.
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Empaparte en su historia con su misterioso pasado:
La historia de Chiapas es palpable de muchas maneras, entre ellas sus impresionantes zonas arqueológicas, como Yaxchilán, que para llegar requiere salir de Frontera Corozal y surcar las aguas del sagrado Usumacinta, el río más caudaloso de México y el más largo de América Central. La importancia de Yaxchilán no radica solamente en la belleza de arquitectura, sino también en sus 124 textos distribuidos en 30 estelas, 21 altares, 59 dinteles y siete inscripciones diversas, elaboradas en ese periodo. Los textos narran el establecimiento de alianzas o conflictos bélicos, pero principalmente las hazañas de los gobernantes y parte de la historia de Chiapas.
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