Café chiapaneco

De intenso aroma, se caracteriza por su combinación con la canela y panela.

De intenso aroma, ingrediente icónico de Chiapas : el café de olla es una de las formas típicas en las que se puede consumir, que se caracteriza por su combinación con la canela y panela.

Café chiapaneco

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes
  1. 80 gr. Café molido
  2. 100 gr. Piloncillo
  3. 20 gr. Canela
  4. 1 litro. Agua
Preparación
  • 1.- Hervir en una olla de barro el agua, canela y piloncillo cuanto esté en ebullición añadir el café, retirar del fuego y esperar para que el café se asiente.
Tips:

Puede sustituir la panela por azúcar.
Es una bebida caliente y se puede acompañar con pan.



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